meli melo BurgerがPOP UP STOREに出店！

3月4日(水)《PRE-SEASON GAMES 2026》から札幌のミシュラン一つ星フレンチレストラン「meli melo」がエスコンフィールドHOKKAIDOのために開発したハンバーガーを販売する「meli melo Burger」が出店します。
4月23日(木)までの期間限定販売となる、本家meli meloでも食べられないスペシャルバーガーです。

主な商品情報（価格はすべて税込）

北海道ビーフのプレミアムチーズバーガー（1,500円）

北海道ポークのWソーセージチーズドッグ（1,100円）

インカのめざめポテト（500円）

店舗からのメッセージ

札幌でミシュランの星を獲得したフレンチレストラン「meli melo」の佐藤シェフが、エスコンフィールドHOKKAIDOで仕掛ける本気の勝負 — 【meli melo Burger】

世界の美食を知り尽くしたシェフが、なぜハンバーガーなのか？

答えは、北海道産食材の真の力を、最も純粋な形で解き放つため。

つなぎ一切なし。北海道産ビーフ100%パティの旨味があふれ出す！

肉本来の旨味、香ばしさ、力強さ——すべてがダイレクトに。

そこに重なるのは、北海道産玉ねぎを甘辛く炊き上げた特製オニオン。肉の力強さを受け止め、旨味を最大限に引き上げる。

さらに、カマンベール、マスカルポーネをはじめとする北海道産チーズをいくつもブレンドした特製チーズソースが、旨味を包み込む。チーズのコクと深みが、最後の一口まで決して離さない。

これは、ただのハンバーガーではない。
ミシュランの技術と北海道の大地が激突し、昇華した、新次元のバーガー体験。

かぶりつき、そして感じてほしい…

シンプルで力強い”リアルハンバーガー”

meli melo Burger — 北海道の恵みと、ミシュランの技が交わる場所。

営業概要

営業日



3月4日(水)～4月23日(木)のGameday（試合のある日）




営業時間



開場～試合終了まで
※ナイター、デーゲームともに




出店場所



エスコンフィールド2F MAIN LEVEL Sec.222 POP UP STORE

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参考情報

Fビレッジ、エスコンフィールドHOKKAIDOで楽しめる、“えふめし”は下記からご確認いただけます。

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